日本橋山喜多 鶴間店

山北特產

• 

  極好的燉內臟

  ¥594(含税)

  採用鎌倉味噌（白味噌）、江之島味噌、特選醬油、Mojo 味醂、雙曲純米酒和赤霞珠製成。我們還添加新鮮奶油和牛奶，使其具有西方風味。它因其濃鬱、舒緩的口味而廣受歡迎。

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  極好的燉內臟

  ¥594(含税)

  採用鎌倉味噌（白味噌）、江之島味噌、特選醬油、Mojo 味醂、雙曲純米酒和赤霞珠製成。我們還添加新鮮奶油和牛奶，使其具有西方風味。它因其濃鬱、舒緩的口味而廣受歡迎。

• 

  內臟

  ¥594(含税)

  甜辣炸各種內臟（白色部分，臉頰，牛腩，心臟，舌頭，肝臟等）。

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  內臟

  ¥594(含税)

  甜辣炸各種內臟（白色部分，臉頰，牛腩，心臟，舌頭，肝臟等）。

• 一大堆馬鈴薯沙拉！

  528日元(含税)

  半份352日圓（含稅）

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  一大堆馬鈴薯沙拉！

  528日元(含税)

  半份352日圓（含稅）

菜盤

• 鹽奶油蒜火鍋

  462日圓(含税)

  所用的奶油是草飼有機奶油，所用的鹽是岩鹽。

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  鹽奶油蒜火鍋

  462日圓(含税)

  所用的奶油是草飼有機奶油，所用的鹽是岩鹽。

• 自製炸雞

  528日元(含税)

  半份352日圓（含稅）

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  自製炸雞

  528日元(含税)

  半份352日圓（含稅）

• 炸芋頭

  462日圓(含税)

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  炸芋頭

  462日圓(含税)

• 湯料蛋

  ¥594(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

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  湯料蛋

  ¥594(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

• 銀魚捲

  693日元(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

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  銀魚捲

  693日元(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

• 明太子蛋捲

  693日元(含税)

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  明太子蛋捲

  693日元(含税)

• 起司蛋捲

  693日元(含税)

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  起司蛋捲

  693日元(含税)

沙拉

• 生蔬菜沙拉

  528日元(含税)

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  生蔬菜沙拉

  528日元(含税)

• 豆腐凱薩沙拉

  638日元(含税)

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  豆腐凱薩沙拉

  638日元(含税)

油炸食品/鐵板燒

• 

  終極日式炸雞（6塊）

  ¥594(含税)

  它採用由日本料理中使用的 12 種調味料混合而成的秘製醬汁醃製而成。

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  終極日式炸雞（6塊）

  ¥594(含税)

  它採用由日本料理中使用的 12 種調味料混合而成的秘製醬汁醃製而成。

  • 半

    352日圓(含税)

• 終極日式炸雞（超大份，10塊）

  814日圓(含税)

  半份（3個）396日圓（含稅）

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  終極日式炸雞（超大份，10塊）

  814日圓(含税)

  半份（3個）396日圓（含稅）

• 炸土豆

  429日元(含税)

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  炸土豆

  429日元(含税)

• 炸薯條（雙人份）

  638日元(含税)

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  炸薯條（雙人份）

  638日元(含税)

• 起司咖哩薯條

  462日圓(含税)

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  起司咖哩薯條

  462日圓(含税)

• 香蔥炒蛋，蓬鬆柔軟

  ¥594(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

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  香蔥炒蛋，蓬鬆柔軟

  ¥594(含税)

  雞蛋料理的湯汁由日高昆布（谷氨酸）和花鰹魚（肌苷酸）混合而成，並添加了香菇（鳥苷酸），產生協同效應，帶出更美味的鮮味。

• 烤軟納豆

  ¥594(含税)

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  烤軟納豆

  ¥594(含税)

• 烤山藥配切達乾酪碎

  704日圓(含税)

  所使用的乳酪是草飼的（僅在牧場上飼養）並且是有機的。享受優質的口味和香氣。

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  烤山藥配切達乾酪碎

  704日圓(含税)

  所使用的乳酪是草飼的（僅在牧場上飼養）並且是有機的。享受優質的口味和香氣。

• 炸牛腩排佐辣味噌

  693日元(含税)

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  炸牛腩排佐辣味噌

  693日元(含税)

• 醬油炒牛腩排

  693日元(含税)

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  醬油炒牛腩排

  693日元(含税)

• 奶油醬油炒牛腩排

  792日圓(含税)

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  奶油醬油炒牛腩排

  792日圓(含税)

生魚片

• 黑醋豬肉刺身

  396日元(含税)

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  黑醋豬肉刺身

  396日元(含税)

• 佐佐米生魚片

  495日元(含税)

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  佐佐米生魚片

  495日元(含税)

• Melty Oyama 雞肝刺身

  649日元(含税)

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  Melty Oyama 雞肝刺身

  649日元(含税)

• 鮪魚

  ¥594(含税)

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  鮪魚

  ¥594(含税)

• 烤鯖魚

  649日元(含税)

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  烤鯖魚

  649日元(含税)

• 馬肉生魚片（紅肉）

  759日圓(含税)

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  馬肉生魚片（紅肉）

  759日圓(含税)

• 馬肉刺身（Yukke）

  759日圓(含税)

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  馬肉刺身（Yukke）

  759日圓(含税)

• 馬肉和鬃毛

  814日圓(含税)

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  馬肉和鬃毛

  814日圓(含税)

• 半熟馬肉（馬肝）

  990日元(含税)

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  半熟馬肉（馬肝）

  990日元(含税)

義大利語

• 瑪格麗特比薩

  792日圓(含税)

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  瑪格麗特比薩

  792日圓(含税)

• 銀魚起司披薩

  792日圓(含税)

  我們從江之島濱野水產購買湘南銀魚。

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  銀魚起司披薩

  792日圓(含税)

  我們從江之島濱野水產購買湘南銀魚。

內臟串醬/鹽

• Shirokoro（醬汁/鹽）

  165日元(含税)

  醬汁是信州上田的美味醬汁和烤蔥的混合，味道濃鬱。所用的鹽來自博多。

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  Shirokoro（醬汁/鹽）

  165日元(含税)

  醬汁是信州上田的美味醬汁和烤蔥的混合，味道濃鬱。所用的鹽來自博多。

• Shirokoro（辣味噌、日本胡椒醬、鹹芥末、柚子胡椒）

  187日圓(含税)

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  Shirokoro（辣味噌、日本胡椒醬、鹹芥末、柚子胡椒）

  187日圓(含税)

• 白鯛魚品種

  704日圓(含税)

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  白鯛魚品種

  704日圓(含税)

• 心

  154日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  心

  154日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 肝

  165日元(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  肝

  165日元(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 麻油蔥花豬肝

  220日元(含税)

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  麻油蔥花豬肝

  220日元(含税)

• Shiro（大腸）

  ¥198(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  Shiro（大腸）

  ¥198(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 喉軟骨

  ¥198(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  喉軟骨

  ¥198(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 痰（舌頭裡）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  痰（舌頭裡）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 牛腩排（隔膜）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  牛腩排（隔膜）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 頭部（寺廟）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  頭部（寺廟）

  209日圓(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 限量版 Torotan（舌根）

  275日元(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

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  限量版 Torotan（舌根）

  275日元(含税)

  鹽、醬油、辣味噌+22日圓

• 

  什錦串燒（6串）

  1056日圓(含税)

  白鮪魚頭、腹肉、舌頭、心、肝鹽、醬汁、辣味噌+132日圓

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  什錦串燒（6串）

  1056日圓(含税)

  白鮪魚頭、腹肉、舌頭、心、肝鹽、醬汁、辣味噌+132日圓

烤雞肉串 醬汁/鹽

• 桃

  ¥198(含税)

  鹽和醬汁

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  桃

  ¥198(含税)

  鹽和醬汁

• 皮膚

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

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  皮膚

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

• Bonjiri

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

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  Bonjiri

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

• 雞柳（鹽漬芥末、梅子、紫蘇葉、明太子）

  220日元(含税)

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  雞柳（鹽漬芥末、梅子、紫蘇葉、明太子）

  220日元(含税)

• 自製Tsukune

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

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  自製Tsukune

  220日元(含税)

  鹽和醬汁

• 自製月見月音（含蛋黃）

  264日圓(含税)

  鹽和醬汁

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  自製月見月音（含蛋黃）

  264日圓(含税)

  鹽和醬汁

烤蔬菜串鹽

• 銀杏

  242日圓(含税)

  十一月至四月供應

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  銀杏

  242日圓(含税)

  十一月至四月供應

• 香菇

  220日元(含税)

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  香菇

  220日元(含税)

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• 冷豆腐

  242日圓(含税)

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  冷豆腐

  242日圓(含税)

• 毛豆

  242日圓(含税)

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  毛豆

  242日圓(含税)

• 捲心菜

  319日圓(含税)

  橘子醬、鎌倉味噌、蛋黃醬

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  捲心菜

  319日圓(含税)

  橘子醬、鎌倉味噌、蛋黃醬

• 豆芽Namulu

  319日圓(含税)

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  豆芽Namulu

  319日圓(含税)

• 竹筍

  352日圓(含税)

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  竹筍

  352日圓(含税)

• 正宗煙燻蘿蔔

  352日圓(含税)

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  正宗煙燻蘿蔔

  352日圓(含税)

• 山藥yakisaku

  429日元(含税)

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  山藥yakisaku

  429日元(含税)

• 味噌醃製奶油芝士

  429日元(含税)

  與 Iburigakko 一起食用

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  味噌醃製奶油芝士

  429日元(含税)

  與 Iburigakko 一起食用

• 梅花球桿

  429日元(含税)

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  梅花球桿

  429日元(含税)

• 黃瓜

  429日元(含税)

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  黃瓜

  429日元(含税)

• 梅花石英

  429日元(含税)

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  梅花石英

  429日元(含税)

• 白州碎

  429日元(含税)

  我們從江之島濱野水產購買湘南銀魚。

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  白州碎

  429日元(含税)

  我們從江之島濱野水產購買湘南銀魚。

• 冷卻的西紅柿

  462日圓(含税)

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  冷卻的西紅柿

  462日圓(含税)

整理餐

• 大蒜炒飯

  693日元(含税)

  自由混合藥用香料（十三香粉）推薦給正宗中國菜的愛好者。

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  大蒜炒飯

  693日元(含税)

  自由混合藥用香料（十三香粉）推薦給正宗中國菜的愛好者。

• 那不勒斯炒麵

  693日元(含税)

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  那不勒斯炒麵

  693日元(含税)

• 阿拉比亞塔炒麵

  693日元(含税)

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  阿拉比亞塔炒麵

  693日元(含税)

• 1個烤飯糰

  253日圓(含税)

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  1個烤飯糰

  253日圓(含税)

• 飯

  231日圓(含税)

  大份 352日圓（含稅）

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  飯

  231日圓(含税)

  大份 352日圓（含稅）

鍋

• 牛雜火鍋（醬油/辣味噌）

  1089日圓(含税)

  可供多人訂購

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  牛雜火鍋（醬油/辣味噌）

  1089日圓(含税)

  可供多人訂購

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